Open Fire Kitchen — на дровах и углях, семейная кухня второго поколения, 20 лет
Познакомьтесь с шефом Мазлумом
Более 20 лет опыта шефа: Мазлум готовит каждое блюдо с любовью и терпением, используя особые техники, отточенные годами в турецкой и рыбной кухне. Вкус блюда — в труде, который за ним стоит.
На нашей кухне всё начинается с огня. Блюда неспешно готовятся на дровах и углях; продукты тщательно отбираются и проходят долгую подготовку. Часы у огня — секрет вкуса, который попадает на ваш стол.
У блюда, приготовленного на живом огне, свой дым, аромат и характер.
Мы выбираем каждый продукт отдельно и относимся к нему с уважением.
Каждый этап требует времени: хорошая еда не терпит спешки.
Мы стремимся сохранять региональные блюда, традиционные рецепты и старинные способы приготовления. Особое значение мы придаём продуктам с географическим указанием и бережно несём их вкус на ваш стол.
Sultan Bahçe — семейное дело, которому 20 лет и которое продолжает второе поколение. Любовь к кухне, начавшуюся в 2005 году, мы увенчали в 2020-м просторным садом под лимонными деревьями; сегодня мы встречаем вас с той же заботой и теплом.
Наша история
Chegamos a Bodrum e fixemos un descubrimento marabilloso! Unha auténtica marabilla de lugar, trato e comida! Pedimos unha parrillada de peixe e marisco espectacular que non ten nada que envexar as mellores que tomamos en Galiza. Alén diso, o trato non puido ser mellor, de parte do servizo de camareiros e o dono, que saudounos persoalmente. Pagamos apenas 100€ ao cambio en l…
Harika bir mekan. Yemekler lezzetli ve porsiyonlar dolu dolu. Hem ana yemek hem de mezeler harikaydı. Künefe ikram ettiler o da çok güzeldi. Atmosferi çok güzel ağaçların altında çiçeklerle süslenmiş her anlamda özenli ve temiz bir mekan. Müzik sesi o kadar ayarındaydı ki ne çok az ne sesli. Ayrıca müzik seçimleri de çok güzeldi. Çalışanları ilgili ve kibar. Ayrıca bize bir ço…
Eşimle birlikte gittik ve ikimiz de kendimizi gerçekten çok özel hissettik. Daha önce hiçbir restoranda bu kadar özenli karşılandığımızı hatırlamıyorum. Personelin güler yüzü, ilgisi ve misafirperverliği baştan sona harikaydı. Mekânın atmosferi de en az hizmet kadar etkileyiciydi; mandalina ağaçlarının altında, son derece sakin, huzurlu ve tertemiz bir ortam sunuyor. Şehrin ka…
Amazing food and great service ❤️ I recommend it to everyone ❤️
The food was absolutely stunning. The host was very welcoming and they treated us with respect. The place was romantic beautiful scenery good atmosphere but the food was the main thing and it was outstanding.
It is really really amazing food and staff i’ve tried in entire bodrum
Шеф Мазлум и команда с нетерпением ждут вас. Забронируйте столик в несколько шагов.
Забронировать