بدأ شغفنا بالمطبخ عام 2005، وتوّجناه عام 2020 بحديقتنا الواسعة والفسيحة. نعمل كعائلة منذ جيلين لنصنع لكم ولأحبائكم ذكريات لا تُنسى بين أشجار الليمون في بودروم.
بخبرة تزيد على 20 عامًا كشيف، يُحضّر الشيف مظلوم كل طبق بحب وصبر، بتقنيات خاصة صقلها عبر السنين في المطبخ التركي ومطبخ السمك. فطعم الطبق يأتي من الجهد الذي يقف خلفه.